バレンタイン！チョコ大福
バレンタインにもオススメです！
和と洋のミックススイーツ☆
このレシピの生い立ち
もうすぐバレンタインなので作ってみました！！
作り方
- 1
チョコを細かく刻んで湯煎で溶かす。
- 2
1に生クリームを加えてよく混ぜる。
ガナッシュを丸めて冷蔵庫で固める。 - 3
生クリームに砂糖を加えて混ぜる。
角が立つくらいまで混ぜる。 - 4
混ぜたらラップに一口分ずつ分けて、冷凍庫で固める。
- 5
白玉粉に砂糖と水を加えて混ぜる。
- 6
先程の生地を耐熱皿にいれてレンジで3分温める。生地がもちもちしたらオッケイ！
- 7
片栗粉を手にまぶして大福生地を小分けにする。
- 8
生地を薄く伸ばして、固めておいたホイップクリームとガナッシュを入れて丸める。
（ 生地の真ん中を厚めに伸ばすこと ） - 9
最後にココアパウダーを全体にまぶして出来上がり！
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rinorinai -
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