簡単楽しい のせるだけ！サーモン寿司

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seishin
seishin @cook_40074642

一口大に切った海苔に、酢めしをのせるだけの超簡単寿司♪普段の夕食はもちろんバースディなどにも♪ご馳走に見えてしまいます！
このレシピの生い立ち
一口大でいただけるオードブル的なお寿司をと考えたレシピです。スモークサーモンで作りましたが、もちろんマグロやイカなど、お好きなネタで♪ 新アルファ米とお醤油を混ぜた醤油ペーストをのせると、お醤油をつける手間もなく海苔もパリッといただけます♪

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材料

3人分
  1. 寿司飯（固めに炊いたご飯に寿司のこを混ぜておきます） 適量
  2. スモークサーモン 適量
  3. 海苔（おにぎり用） 適量
  4. 醤油 大さじ2
  5. おいしいなめらかライスミルク（新アルファ米） 大さじ2

作り方

  1. 1

    醤油に新アルファ米を加えて良く混ぜ、醤油ペーストを作っておきます。

  2. 2

    スモークサーモンは一口大に切っておきましょう。

  3. 3

    焼き海苔を折って、8等分にしておきます。

  4. 4

    かために炊いたご飯の粗熱をとり、寿司のこ混ぜておきます。

  5. 5

    海苔をお皿に並べて、一口大の酢飯をのせていきます。

  6. 6

    スモークサーモンの上に醤油ペーストをのせれば、一口寿司の出来上がりです。

コツ・ポイント

酢めしを作るご飯は、いつもより固めに炊きましょう。醤油と新アルファ米を混ぜて作る醤油ペーストをのせる事で、海苔のパリッと感と酢めしの美味しさを味わえます。

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レシピ作者

seishin
seishin @cook_40074642
に公開
★★H27.3.４お知らせ更新★★　弊社『新アルファ米　おいしいなめらか白粥』は、フリーズドライの様にお湯をかけてから時間をかけて戻す必要がありません。お湯をかけて良くかき回すだけで素早くお粥を作る事が出来ます。高齢者の介護食やお子様の食事、ダイエット中の女性等の幅広い年齢層にご利用頂けます。こちらでは『おいしいなめらか白粥』を使用しての様々なレシピを紹介していきます。
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