やわらか～い『焼き豚』☆
チョコちょこ2835 @cook_40039822
ガスを使いたくないこの季節、だけど焼き豚は食べたい！！そんなあなた！ガスはたった30分の使用でＯＫ(^o^)b簡単です♪
このレシピの生い立ち
親戚のおばちゃんに教えてもらい、家の味付けにしました☆
やわらか～い『焼き豚』☆
ガスを使いたくないこの季節、だけど焼き豚は食べたい！！そんなあなた！ガスはたった30分の使用でＯＫ(^o^)b簡単です♪
このレシピの生い立ち
親戚のおばちゃんに教えてもらい、家の味付けにしました☆
作り方
- 1
豚肉をある程度の大きさにカットして、タコ糸でぐるぐる巻きにし、塩胡椒（分量外）してしばらく置きます。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、１の豚肉の表面を軽く焼く。
- 3
２に、水・調味料・薄切りにした生姜、ぶつ切りにした長ネギを入れ中～強火にし、煮立ったら弱中火にして30分煮ます。
- 4
30分経ったら火を止めて、冷めるまで鍋のままに入れたままにしててください。
- 5
冷めると油が白く浮いてくるので、それを取り除くとサッパリに仕上がります。
- 6
適当な薄さにカットして、お皿に盛って召し上がれ～～☆
ぜひタレをたっぷりかけて食べてくださいね☆
コツ・ポイント
冷ますときに、鍋で汁ごとさますことと、冷蔵or冷凍保存する場合も汁ごと保存するとパサパサしません！！
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