そば寿司
スカビオサ♪ @cook_40159367
サッパリ味のおそば。
作っておいて冷蔵庫へ、いつでもパクッ！
緑茶があうかも～♪
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれる 私のお気に入りを作ってみました。
そば寿司
サッパリ味のおそば。
作っておいて冷蔵庫へ、いつでもパクッ！
緑茶があうかも～♪
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれる 私のお気に入りを作ってみました。
作り方
- 1
そばをゆでて、さっと洗い少し冷まして、すし酢をかけておく。お好みの具をいれて巻きます。
-
- 2
巻いたら全体がおちつくまで、しばらく置く。切って盛り付け♪
-
コツ・ポイント
切り口がボロボロになりやすいです。しっかり巻いてゆっくりおちつかせてから、一切れづつ「きれいに切れてね～」と切る（＾＾）そばの味付けは濃い味がよいかも。具は多めがおいしい～。
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