卵黄めんつゆ漬けアボカドココット
優衣の食卓 @cook_40073162
濃厚な、めんつゆ漬け卵黄がアボカドにピッタリ!細かく刻んだキュウリをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
前日に卵を沢山頂き、黄身漬けを作って置いたので、アボカドにも合うかなと思い作りました。冷蔵庫にあった、キュウリとパプリカを使いました。
大根をトッピングしても美味しいと思います！
卵黄めんつゆ漬けアボカドココット
濃厚な、めんつゆ漬け卵黄がアボカドにピッタリ!細かく刻んだキュウリをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
前日に卵を沢山頂き、黄身漬けを作って置いたので、アボカドにも合うかなと思い作りました。冷蔵庫にあった、キュウリとパプリカを使いました。
大根をトッピングしても美味しいと思います！
作り方
- 1
卵黄を適量のめんつゆに漬け
一晩おく - 2
キュウリ、パプリカを３ミリ角(細かく刻む)
に切る。 - 3
アボカドを半分に切り、種を取り、アボカドココットにする。
- 4
３の中央に１の卵黄をのせ、まわりに２をトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
アボカドや卵黄の大きさにあわせてアボカドの中心をスプーンで削ると安定します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18866864
