豆腐は水切りをしっかりしておく。
調味料はすべて合わせておく。

フライパンで油を熱し、豆腐を崩しながら入れて炒める。
（水分をとばすように）

ひき肉を加えて、炒めていき、火が通ったら合わせ調味料を加えて煮詰める。

器にごはんを盛り、③のそぼろ、万能ねぎを散らして出来上がり！