赤いハートのジャム&バタークッキー

クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266

愛を込めて♪ハートに真っ赤なジャムをのせましょう~ Happy Valentine’s Day.
話題入り❀感謝です❤

このレシピの生い立ち
ジャム&バタークッキー♪ レシピID:18822200 のバレンタインディアレンジです。

赤いハートのジャム&バタークッキー

愛を込めて♪ハートに真っ赤なジャムをのせましょう~ Happy Valentine’s Day.
話題入り❀感謝です❤

このレシピの生い立ち
ジャム&バタークッキー♪ レシピID:18822200 のバレンタインディアレンジです。

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材料

36~40個
  1. ★ 薄力粉 200g
  2. ★ ベーキングパウダーBP) 小さじ1/2
  3. ★ 塩 少々
  4. 無塩バター 180g
  5. グラニュー糖 120g
  6. 1個
  7. ニラビーンズ又はバニラエッセンス 1/2本
  8. 赤色のお好みジャム 1/2カップ
  9. 分量外のグラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    オーブンは180度に温めておく。天板にクッキングシートをひく。バターは室温に戻す。★を全部一緒に振るっておく。

  2. 2

    ボウルにバターと砂糖を入れ、ふんわりとクリーム状になるまで5~6分間ハンドミキサーで撹拌する。

  3. 3

    次に卵とバニラビーンズを加えて撹拌する。きれいに混ざったら、振るっておいた★を入れてゆっくりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    スプーンで生地をとり、2cm位のボールを作る。分量外のグラニュー糖をまぶし、手のひらで軽く抑えて1cm位に平らにする。

  5. 5

    プラスティックのナイフやお子さんの指などでハートの形になるように、くぼみをつける。
    角度を変えて2方向

  6. 6

    そこへ愛をこめて♪ジャムをのせる。

  7. 7

    180度に温めたオーブンで約15分、焼き上がりは縁がきつね色になったら取り出し、ラックに移して冷ます。

  8. 8

    こちらは大さじ1(薄力粉100g)ココアを加えた
    ものです。
    落ち着きのある味!

コツ・ポイント

・行程<2>のバターと砂糖はしっかりと撹拌して下さい。
・バレンタイン用なので、ジャムはストロベリー、ラズベリー、チェリーなどの赤色で量は少な目でOKです。
・お子さんの小さい指でハートの型を付けると楽しいです!

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クッキーシアス
クッキーシアス @cook_40042266
に公開
長いアメリカ滞在を経て夫と東京で暮らしています。息子はアメリカ1人暮らし、娘はイタリア留学から戻って来ました。時差を超えた家族LINEが欠かせない日々を送っています。
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