材料全部をポリ袋に入れもみ込み、空気を抜いて封をし冷蔵庫で半日寝かせる。

オーブンシートを敷いた天板に１の手羽元をゴマをまんべんなく絡めながら並べ、オーブントースターで７分焼く。

２を裏返して袋に残ったタレを上からかけ、さらに５分焼いたら完成。