カロリー控えめ昆布巻き
inazou3 @cook_40046431
カロリーが高くなりがちなおせち料理メニューにカロリーゼロのラカンカＳを使ってヘルシーに。
このレシピの生い立ち
おせち料理は甘辛くて結構カロリーが高くなりそうなので
ラカントSでカロリー抑え目にしました。
カロリー控えめ昆布巻き
カロリーが高くなりがちなおせち料理メニューにカロリーゼロのラカンカＳを使ってヘルシーに。
このレシピの生い立ち
おせち料理は甘辛くて結構カロリーが高くなりそうなので
ラカントSでカロリー抑え目にしました。
作り方
- 1
身欠きにしんをたっぷりの水とあれば
ぬかに一晩つけて臭みを抜き、洗ってからさっと湯がいてよく掃除をする。 -
- 2
昆布を大目の水に一晩つける。
-
- 3
かんぴょうを塩でもんで、水で戻しておく。
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- 4
にしんを昆布で巻いてかんぴょうでくくり、しょうゆ砂糖ラカンカＳ、昆布の戻し汁をひたひたに入れて、圧力鍋で３０分加熱。
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- 5
一日置いたら、弱火で汁気がなくなるまでゆっくり煮る。
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