簡単おいし～♪豚肉とゴーヤーの炒めもの
Mrs♡Missy @cook_40038321
豚肉の旨味にゴーヤーの苦さと野菜の甘みがよく合います♪簡単にちゃちゃっと出来るので、忙しい日にもぴったりです！
このレシピの生い立ち
ゴーヤー料理初挑戦！とりあえずゴーヤーのほかには家にあった材料でつくりました♪
簡単おいし～♪豚肉とゴーヤーの炒めもの
豚肉の旨味にゴーヤーの苦さと野菜の甘みがよく合います♪簡単にちゃちゃっと出来るので、忙しい日にもぴったりです！
このレシピの生い立ち
ゴーヤー料理初挑戦！とりあえずゴーヤーのほかには家にあった材料でつくりました♪
作り方
- 1
ゴーヤーと玉ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。にんじんは千切り、豚肉も２センチ幅に切る。
- 2
フライパンにごま油をなじませ、中火で豚肉を炒める。
-
- 3
豚肉に火が通ったら、玉ねぎとにんじんを加え、しんなりするまで炒める。
-
- 4
ゴーヤーを加えてしんなりするまで炒める。
-
- 5
とき卵を加え、大きく混ぜ合わせる。最後に塩、コショウで味を調えたら完成♪
-
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味が苦手な方は、スライスしたゴーヤを塩でよく揉んで水で洗い流せば、苦味が弱まります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18867894
