米はといで寿司飯の水加減で寿司飯モードで炊きます。

ちりめんじゃこは熱湯を回しかけ、水気を切っての合わせ酢につけておきます。

生姜、大葉は千切りに、o(^▽^)oみょうがは小口切り、貝割れ菜は根を切り、3等分に切ります。

はで味付けし、フッ素樹脂加工のフライパンか、テフロン加工のフライパンで炒り卵にします。

枝豆は茹でて、さやから出します。

ごはんに②を回し入れ、切る様に混ぜ、すし飯を作ります。

人肌に冷めたら、③、④、ごまをさっくり混ぜ、器に盛ってのり、イクラを散らしていただきまーすo(^▽^)o