抹茶好きの抹茶クッキー♪
クックちゃんおば @cook_40186015
抹茶好きにはたまらない、ガツンと抹茶味のクッキーです‼
このレシピの生い立ち
甘い抹茶を飲むのに飽きて、粉末が余ってしまったので、クッキーに入れてみました‼
抹茶好きの抹茶クッキー♪
抹茶好きにはたまらない、ガツンと抹茶味のクッキーです‼
このレシピの生い立ち
甘い抹茶を飲むのに飽きて、粉末が余ってしまったので、クッキーに入れてみました‼
作り方
- 1
バターはクリーム状にして、砂糖入り抹茶粉末と砂糖を入れて良く混ぜる
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- 2
卵黄を入れて更に混ぜる。
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- 3
小麦粉をふるって入れ、ヘラでサックリと混ぜる。
- 4
結構ポロポロしますが、そのうちに、まとまって来るので、最後は手でまとめ、ラップに包み、冷蔵庫で寝かせる。
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- 5
2時間位寝かせたら、オーブン170℃予熱開始。8mm位に均一にカットして、天板へ。つやを出すために、牛乳塗ってます。
-
- 6
170℃で15分焼いたら完成♪
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コツ・ポイント
バターと抹茶粉末は良く混ぜて下さいね‼結構甘いので、お好みで砂糖は減らしても大丈夫です‼
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