簡単☆ランチに♪*梅とじゃこの炒飯*

☆KANA-08☆
☆KANA-08☆ @cook_40042366

忙しい時でも手早く出来ます!梅と大葉の爽やかな炒飯なので、食欲のない時でも 不思議と食べられます~♪
このレシピの生い立ち
簡単に出来る、大好きな 梅と大葉を使った、私のお気に入り炒飯です♪

簡単☆ランチに♪*梅とじゃこの炒飯*

忙しい時でも手早く出来ます!梅と大葉の爽やかな炒飯なので、食欲のない時でも 不思議と食べられます~♪
このレシピの生い立ち
簡単に出来る、大好きな 梅と大葉を使った、私のお気に入り炒飯です♪

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材料

2人分
  1. ごはん(温かいもの) 2人分
  2. 梅干し 3個程度(お好みで増減して下さい。)
  3. 大葉 3~4枚
  4. しらす干しちりめんじゃこ 30g程度
  5. 白胡麻 大匙1
  6. ごま 適量
  7. 醤油 小匙1
  8. 青葱(小口切り) あれば、適量

作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り実を微塵切りにする。大葉も細かく微塵切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて、しらすと梅干しを軽く炒める。(弱火~中火程度で)

  3. 3

    すぐに ご飯と大葉、白胡麻・醤油を入れて、全体が混ざるまで ざっと炒める。

  4. 4

    全体に混ざり、ほんのり軽い焦げ目がつく程度炒めたら お皿に盛り、青葱を散らして召し上がってください☆

コツ・ポイント

特にありませんが、焦がさないよう手早く仕上げてください☆
※梅干しの量は、梅干し自体の塩分に合わせて 調節して下さい。

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☆KANA-08☆
に公開
男の子3人・女の子一人の 4人の母親してます♪ 毎日の献立に 悩みながら、日々 お料理の勉強中です☆ 家族の「おいしい!!」が聞けるよう、今日も 頑張ります!!ほぼ毎日、朝昼晩ご飯と 主人のお弁当を Blogに綴ってます♪良かったら のぞいて見て下さい☆http://ameblo.jp/happyberry-k/ 
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