クレープ ~りんごのピュレ添え~
さわやかなりんごのピュレとクレープのハーモニーです。
このレシピの生い立ち
料理教室で習いました
作り方
- 1
まずはりんごのピュレを作ります。
りんごは皮と芯を取り、ザク切りにして、水と砂糖を加えてやわらかく煮ます。 - 2
ミキサーにかけ、レモン汁を加えます。
できました。
- 3
クレープを作ります。
小麦粉はふるいにかけておきます。 - 4
ボールにAを混ぜておきます。
- 5
ボールに小麦粉をいれ②を少しずつ泡だて器でよく混ぜ、最後に溶かしバターを加えて寝かします。
- 6
うすく焼きます。
- 7
クレープにりんごのピュレをかけます。
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