卵に砂糖を入れて溶いておく。フライパンに油を入れてスクランブルを作ったら、一度お皿にあげる。

３で使ったフライパンに油を引き豚肉を炒める。焼けたら２を入れて、ほんだし・塩コショウを入れる。（強火）

スイカがしんなりして水分も飛んだら、鍋肌に醤油を回し入れる。最後に鰹節を入れて出来上がり☆