きゅうりの醤油麹漬け

ジルバン
ジルバン @cook_40053402

蒸し暑い季節にさっぱりしたお漬物。
油っぽい物の箸休めにもなります。

このレシピの生い立ち
遅ればせながら、醤油麹にはまってます!
蒸し暑い毎日なので、さっぱりしたきゅうりの漬物をつくってみました。
旦那がお気に入りで、簡単だし、最近毎日、食卓に並んでます。

きゅうりの醤油麹漬け

蒸し暑い季節にさっぱりしたお漬物。
油っぽい物の箸休めにもなります。

このレシピの生い立ち
遅ればせながら、醤油麹にはまってます!
蒸し暑い毎日なので、さっぱりしたきゅうりの漬物をつくってみました。
旦那がお気に入りで、簡単だし、最近毎日、食卓に並んでます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 醤油麹 大さじ1.5
  3. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    キュウリを適当な厚さで斜めに輪切りにする。

  2. 2

    ビニールにキュウリと醤油麹を入れ、もみ込む。

  3. 3

    30分位冷蔵庫で漬ける。
    →さっぱりした浅漬けができます。
    1日冷蔵庫で漬ける。
    →ちょうどいい漬け具合になります。

  4. 4

    お皿に盛ってかつお節をふりかける。

コツ・ポイント

漬け時間はお好みで!
浅漬けも1日漬けもおいしいですよ。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ジルバン
ジルバン @cook_40053402
に公開

似たレシピ