きゅうりの醤油麹漬け☆彡

マイポ☆
マイポ☆ @cook_40093797

醤油麹だけで他の調味料いらず！
簡単きゅうりの浅漬けです♡
このレシピの生い立ち
毎日のように作るきゅうりの浅漬け。醤油麹を買ったので作ってみました。

きゅうりの醤油麹漬け☆彡

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 醤油麹 大さじ1
  3. 鷹の爪（お好みで） 1本
  4. ビニール袋 1枚
  5. 塩（塩もみ用） 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにして塩を揉み込み10分位置く。

    出た水分をさっと洗い流す。

  2. 2

    ビニール袋にきゅうり、千切った鷹の爪、醤油麹を入れて軽く揉み、空気を抜いて袋を縛る。

  3. 3

    30分以上冷蔵庫で休ませたら、お皿に盛って出来上がり☆彡

  4. 4

    トップ写真は１時間漬けました。

  5. 5

    2016/05/09「麹漬け」で人気トップ10入りしました♬ありがとうございます(≧▽≦)

  6. 6

    2018/1/17 おかげさまで話題入りしました！作ってくださった皆さまありがとうございます（ｏ´∀｀ｏ）

コツ・ポイント

ピリッとがお好みの方は鷹の爪を小さく千切って下さい。
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私のお昼ごはんは おおむねチャーハン(๑´ڡ`๑)福岡在住、夫と2人暮らしのぐーたら主婦ですがどうぞよろしくお願いいたします♩※レシピは覚書も兼ねており よく見直しますm(_ _)m腹黒同盟・最高顧問CEO・会員No.1AVOca堂協会・会長秘書兼広報部長・会長No.1
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