作り方
- 1
オクラとキャベツをきる。
- 2
油を引いてよく熱したフライパンに、弱火にしてにんにくチューブを加える。(焦げやすいので注意)
- 3
香りがでてきたらキャベツとオクラをいれて強火で炒める。
- 4
いたまってきたら、もやしを加えて軽く火を通す程度いためる。
- 5
中華味、味の素、醤油を加えてなじませ、味を見る。
- 6
仕上げにごま油
コツ・ポイント
強火で炒めること。時間が勝負
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