鍋に切って皮をむいたかぼちゃと水を入れて、蓋をして柔らかくほっくりと煮ます。

ボールに牛乳＋卵1カップ✖2を入れて、

練乳も加えます。

バニラオイルとキルッシュッワッサーも加えたら、

泡立器でよく混ぜます。

茹で上がったかぼちゃをマッシャーなどで潰したら、

⑤を加えて、

しっかり混ぜ合わせます。
滑らかが好みの方は、フードプロセッサーにかけることをおすすめしますが、私のような方はこのまま。

大きめの耐熱容器に流し込み、200度に予熱したオーブンで40分焼きます。
途中、温度が高そうであれば190度にします。

焼きがったら粗熱が取れるのを待ち、又は冷やしてからいただきます。