作り方
- 1
コンニャクはスプーンで一口大にちぎる。こうすると味が染み込みやすくなります。
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- 2
熱湯で下ゆでします。
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- 3
その間に鷹の爪をキッチンばさみ等で小口切りにしておきます。種はきれいに取り除いてください。
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- 4
茹でたコンニャクの水気を切って、サラダ油で炒めます。
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- 5
鷹の爪を加えます。
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- 6
合わせ調味料を加えて炒め煮します。ここで味をしっかりつけます☆
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- 7
かつお節を振り入れて出来上がり！
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- 8
【2013.10.15】コツ・ポイントを追加しました。
【2014.1.31】コツ・ポイント3つ目追加しました。 - 9
【2013.10.30】「コンニャク」カテゴリに掲載されました♪
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コツ・ポイント
○鷹の爪の代わりに七味唐辛子でもOKです。
○工程6で水分が減る直前まで炒め煮して下さい。
○お好みで最後にごま油でたらしてもOKです。
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