ゆで卵に失敗したら…ゆで卵かけご飯
おかつぎ @cook_40044271
殻が割れて白身が出ちゃったり、うまく殻がむけなかったゆで卵で。もちろん、上手にできたゆで卵を使っても問題ないです。
このレシピの生い立ち
味玉が大好きで、ゆで卵をよく作ります。失敗作の有効利用に。タルタルソースやサンドイッチの具にしてもいいのですが、ご飯のアテが欲しかったんです！
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵は殻をむき、マグカップに入れる。フォークでミモザ状に細かく崩す。
- 2
めんつゆを加え、よく混ぜる。
- 3
茶碗にご飯を盛り、崩した卵をのせる。好みのトッピングをのせる。
- 4
コツ・ポイント
味付けはお好みで。しょうゆ、ポン酢、マヨなどもいいですね～。
ご飯に卵を載せてから、回しかけてもいいと思います。
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