いかとピーマンのマリネ

talkin38
talkin38 @cook_40065924

義母から教わったレシピです♪
意外な組み合わせだけど美味しいです♪
このレシピの生い立ち
義母に教わったレシピで、意外な組み合わせだけど美味しい♪

いかとピーマンのマリネ

義母から教わったレシピです♪
意外な組み合わせだけど美味しいです♪
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義母に教わったレシピで、意外な組み合わせだけど美味しい♪

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材料

4人分
  1. いか(刺身用) 2はい
  2. ピーマン 3個
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ○お酢 大さじ3
  5. ○サラダオイルorオリーブオイル 大さじ1
  6. ○お塩 小さじ半分
  7. ○こしょうorブラックペッパー 少々
  8. ○味の素(あれば 3振り

作り方

  1. 1

    玉ねぎとピーマンをスライサーでスライスして、玉ねぎだけ水にさらす。

  2. 2

    水にさらした玉ねぎの水気をしぼってピーマンと和える。

  3. 3

    お好みで、イカの皮をむいて、輪切りにする。

  4. 4

    ②にイカを加えて、○の調味料を加えて和える。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

酸っぱめがお好みの方はお酢の量を調節してみてください。
作ってすぐに食べてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やして味をしみ込ませて食べるのもおいしいです♡

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