イカのトマト煮込み
めぐみん⭐️ @cook_40182750
簡単なのに深い味✨トマト味で子供も大好きな料理❤️
イカの内臓以外、エンペラからゲソまで全部使うレシピです！
このレシピの生い立ち
イカが安いとよく作るレシピです(^^)/
イカのトマト煮込み
簡単なのに深い味✨トマト味で子供も大好きな料理❤️
イカの内臓以外、エンペラからゲソまで全部使うレシピです！
このレシピの生い立ち
イカが安いとよく作るレシピです(^^)/
作り方
- 1
イカの内臓や骨を取ったら水で洗い
ゲソとエンペラは食べやすい大きさに切り、胴体の部分は輪切りにします。 -
- 2
玉ねぎを1.5㎝～2㎝幅に切ります。
-
- 3
鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱したら、①のイカを入れ箸で炒めます。
-
- 4
イカの色が変わってきたら、②の玉ねぎを入れます。1分程度炒めます。
- 5
トマト缶、水、固形コンソメ、砂糖を入れて蓋をします。
中火で15分程度煮込みます。 -
- 6
お好みで、ニンニク（チューブ）を入れてもOK♪より本格的な味になります！
味の調整をして下さいね(^^)/ -
- 7
お皿に入れて、お好みでパセリをかけたら、
できあがり～♪♪ -
コツ・ポイント
※最後に味の調整をして下さいね(^^)/酸味が強ければ砂糖を小さじ1足して下さい♪
※ニンニクはお好みでどうぞ♪
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