ひじきたっぷり♥️しっかり味のひじきご飯
白だしを使うことでしっかり味がついた
ひじき山盛りひじきご飯ができました！！
冷めても美味しいので、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の素は味が濃すぎるけど、
自分で作ると薄すぎる……
試行錯誤してようやくコレ！というレシピ完成◎
炊けてビックリ、おこげもできてました。
おにぎりやお弁当にもピッタリです！
ひじきたっぷり♥️しっかり味のひじきご飯
白だしを使うことでしっかり味がついた
ひじき山盛りひじきご飯ができました！！
冷めても美味しいので、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の素は味が濃すぎるけど、
自分で作ると薄すぎる……
試行錯誤してようやくコレ！というレシピ完成◎
炊けてビックリ、おこげもできてました。
おにぎりやお弁当にもピッタリです！
作り方
- 1
◎ひじきは水で戻すと約８倍になります◎
ドライパックご使用の方は参考になさってくださいね♪ - 2
ひじきを戻して、ザルでしっかり水分を切ります。
面倒くさがりな私はよく、水戻し不要のひじきを使ったりもします♪ - 3
お米をといで
ザルに上げておきます。
…またもや面倒くさがりな私はやらないときもあります。 -
- 4
だし昆布は、細かくカット。
炊き上がってから、そのまま食べちゃいます♥️ -
- 5
お米、調味料、昆布を入れたら、水を３合の目盛りに合わせていれて、さらに大さじ３くらい足す。
このまま20～30分置く。 -
- 6
※ ↑の工程で時間がないときは、そのまま具材を乗せてもOK！
- 7
人参は太めの短冊切り。
しいたけとお揚げは薄切り。
具材はお好みで～♪
舞茸、なめこもオススメ！
ツナも美味しいです。 -
- 8
ひじきとその他の具材をお米の上に乗せてスイッチオン！材料モリモリだけど大丈夫◎
炊き上がったらかき混ぜて
完成♥️ - 9
濃いめの味付けで、おこげもできちゃいました！
-
- 10
炊き上がったら、茹でた枝豆を入れるのも彩り、味ともにオススメ！
コツ・ポイント
大雑把な私は、水戻し不要のひじきで作ってます！
具材たっぷりの場合には、水を少し増やしてみてくださいね♪
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