韓国パンチャン きゅうり新玉ねぎの和え物
チャックのママ @cook_40179838
オイキムチではなく、塩揉みしない生野菜の和え物です。パンチャンを日本人の口に合うように。
このレシピの生い立ち
パンチャン研究中。
韓国パンチャン きゅうり新玉ねぎの和え物
オイキムチではなく、塩揉みしない生野菜の和え物です。パンチャンを日本人の口に合うように。
このレシピの生い立ち
パンチャン研究中。
作り方
- 1
きゅうりは縦割りし、斜め切りに。玉ねぎはくし切りにする。
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- 2
★を入れ和える。
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- 3
最後にごま油を和えて完成です。
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コツ・ポイント
時間が経つと水分が出て味が薄まるので、食べるタイミングで塩分は調節して下さい。すぐに食べるなら塩分は控えめに。本だしの代わりにダシダを使えばより韓国風？
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