スプーンでかぼちゃの種をとって、軽く洗います。

まな板に、この向きでおきます。

固定されている奥側の面の皮を、だいたいの感じで削いでいきます。

ひっくり返します。
（先ほど削いだ面が手前にくる感じです）

そして、また皮のある面を削ぎ落します。

ひっくりかえして、真ん中から、半分に包丁をいれます。

半分です☆

半分を三等分します。

それを、端から、２・（３or４）・４に切り分けます。

反対側も同じように切って完成です（＾−＾）