塩麹で簡単 鶏もも焼き鳥
yuumegu @cook_40074369
材料は鶏もも肉と塩麹だけ♪柔らかくて味わい深い焼き鳥です。
このレシピの生い立ち
鶏肉が塩麹で旨みが増すことを知ってから
よく作っています。
余計な味付けなしで美味しくできるので気に入っています。
塩麹で簡単 鶏もも焼き鳥
材料は鶏もも肉と塩麹だけ♪柔らかくて味わい深い焼き鳥です。
このレシピの生い立ち
鶏肉が塩麹で旨みが増すことを知ってから
よく作っています。
余計な味付けなしで美味しくできるので気に入っています。
作り方
- 1
鶏もも肉を適当な大きさにカットします。
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- 2
袋に１の鶏肉と塩麹を入れ揉んで1時間冷蔵庫で寝かせます。
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- 3
串に刺します。
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- 4
中火でじっくり焼いて出来上がり。
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