ホッとする味(*´˘`*)♡お揚げさん
かのまき @cook_40068721
お揚げをかじると、ジュワッとお汁が出てきてとってもジューシー♪
シンプルだけどほんとに美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔からよく作っていて、今では娘も大好きなおかずです(^-^)ご飯にお出汁を少～しかけて食べるのも美味しかったりします(*´艸`*)
ホッとする味(*´˘`*)♡お揚げさん
お揚げをかじると、ジュワッとお汁が出てきてとってもジューシー♪
シンプルだけどほんとに美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔からよく作っていて、今では娘も大好きなおかずです(^-^)ご飯にお出汁を少～しかけて食べるのも美味しかったりします(*´艸`*)
作り方
- 1
お揚げを用意し、さっと湯どうし(私は面倒なので水道から直接熱湯をかけますf(^^;)して8等分くらいに切ります
-
- 2
お鍋に1を入れ、お水をヒタヒタくらいまでいれたら火をつけます
-
- 3
グツグツしてきたら☆の調味料を全て入れ、落し蓋かアルミホイルで落し蓋を作り汁気が少なくなるくらい煮ます
-
- 4
汁気が少なくなったら落し蓋をのけ、好みの汁気になるまでグツグツ♪
-
- 5
完成で～す♪
私は少しお汁多めが好きです(*^^*) -
コツ・ポイント
完成したあと、時間があれば少し冷めるまで待つと味が染み込みます
冷蔵庫で冷やして、次の日に食べると…
これまた美味しいです(*´艸`*)
私は『次の日』のほうが大好きです♪
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