厚揚げカレー丼 2013年版
柴犬ぽちこ @cook_40040028
調理時間15分の簡単どんぶり。2013.8.16
このレシピの生い立ち
4年前にアップした時は市販のカレールウを使用しましたが、今回はカレー粉で作ったので新たに公開しました。
厚揚げカレー丼 2013年版
調理時間15分の簡単どんぶり。2013.8.16
このレシピの生い立ち
4年前にアップした時は市販のカレールウを使用しましたが、今回はカレー粉で作ったので新たに公開しました。
作り方
- 1
豚肉5mm幅、野菜は5mm厚さに、厚揚げは1cm幅に切る。
- 2
フライパンに肉を入れ炒め、次に玉葱、人参も加え炒める。これに水を加え野菜が柔かくなるまで約5分煮る。
- 3
2にA全てを入れ煮立てる。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、インゲンを混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
・肉、野菜は薄めに切る。
・直径20cmの深型フライパンが便利。
・季節の緑色の野菜を入れてください。夏ならおくらもOK。
・調味料は調節してご家庭の味にしてください。
・カロリーOFFにするため油は使用しませんでした。
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