豚しゃぶ素麺サラダ
komutatata @cook_40044730
残り野菜を綺麗に盛り付け 麺つゆドレッシングで食べる豚しゃぶサラダです✿
このレシピの生い立ち
中途半端に残った冷蔵庫の残り物野菜と豚肉で何か出来ないかと考えて 全部合わせてサラダにしてみようと思いました。
豚しゃぶ素麺サラダ
残り野菜を綺麗に盛り付け 麺つゆドレッシングで食べる豚しゃぶサラダです✿
このレシピの生い立ち
中途半端に残った冷蔵庫の残り物野菜と豚肉で何か出来ないかと考えて 全部合わせてサラダにしてみようと思いました。
作り方
- 1
◎のドレッシング用調味料を混ぜ合わせておきます。
- 2
豚肉は加熱して氷水に取りザルに上げ水切りしておきます。
- 3
今回使った材料です。水洗い・半分にカットするなど下処理をしておきます。
-
- 4
素麺は表示通りに茹でて水に晒し水切りしておきます。
-
- 5
大き目のボウルに豚肉を少し残して「２」「３」を半量入れざっと全体を混ぜ合わせます。
-
- 6
野菜と素麺を足し 再びざっと全体を混ぜます。
-
- 7
お皿に盛り付け 半分にカットした生ハムを散らし ミニトマトやコーンも彩り良く乗せます。
-
- 8
残りの豚肉と桜えびを乗せてサラダの完成です。
-
- 9
食べる時にドレッシングを回しかけて頂きます。
-
- 10
ビールにも合いますよ～☆
-
コツ・ポイント
きゅうり・オクラ・ゴーヤなどお好きな物を加えて下さいね。豚肉はボイル・レンジなどお好きな調理法で加熱して下さい。
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