パイシート1枚！簡単アップルパイ
2012.11.4話題入感謝です❤
失敗なし！ベチャベチャになりません♪
バター不使用。少ない材料で美味しく♪
このレシピの生い立ち
四角いパイシートを丸いパイ型に使うと、どうしてもムダが出てしまうため、この方法で。
型にバターを塗るのが面倒で…。
パイシートは高いので、1枚で作りたかったので。
格子状に編むのが面倒でいつもこの網目状にします。
パイシート1枚！簡単アップルパイ
2012.11.4話題入感謝です❤
失敗なし！ベチャベチャになりません♪
バター不使用。少ない材料で美味しく♪
このレシピの生い立ち
四角いパイシートを丸いパイ型に使うと、どうしてもムダが出てしまうため、この方法で。
型にバターを塗るのが面倒で…。
パイシートは高いので、1枚で作りたかったので。
格子状に編むのが面倒でいつもこの網目状にします。
作り方
- 1
アップルフィリングを作る。
皮をむいたリンゴを塩水に浸し、適当な大きさに切る。 - 2
フライパンに切ったリンゴとグラニュー糖を入れ、グラニュー糖が溶けたらレモン汁を加える。柔らかくなるまで炒め煮する。
-
- 3
パイシートを室温で10～15分置き、解凍する。
アップルフィリングの粗熱を取る。
オーブンを予熱しておく。 -
- 4
パイシートを麺棒で延ばし、約1/3をカットする。
2/3の方を土台にし、アップルフィリングをのせる。 -
- 5
残りの1/3のパイシートに図のように切れ目を入れて広げる。
アップルフィリングの上にのせ、縁をくっつける。 -
- 6
卵液（といた卵に水大さじ1）を塗り、220℃のオーブンで20分焼く。
-
- 7
アップルフィリングは多めに作って、ヨーグルトと一緒に。
余った卵液は、ほんだしを加えて卵焼き等に。 - 8
工程４，５のパイシートのカットには、パイカッターが便利です。
ダイソーで買ったパイカッターを使ってます！ - 9
こちらは手作りのパイ生地です。
『ズボラさんの簡単パイ生地』
レシピID：17605019
コツ・ポイント
ポイントは、水を一切加えない事！パイの大敵は水分です。
リンゴの水分で十分火が通るし、ベチャベチャにならずに済みます。
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