とうもろこしの粒はずし方

ロ~ズマリ~ @cook_40045035
とうもろこしも終盤。何とか無駄なくはずして保存したい!
このレシピの生い立ち
とうもろこしを立てて、包丁で切るように外していたのですが、どうしても残りが出て全ての実がうまく外れずにいました。「もったいない」から生まれたやり方です
作り方
- 1
ゆでたとうもろこしを3~4等分にし、包丁を立てて入れる
- 2
包丁を斜めに倒し横へ進む
- 3
カツラムキの要領で包丁を上下させながら慎重に!
- 4
こんな感じにキレイにはずれます。ぐるっと1周して下さい
コツ・ポイント
1本の長さを3~4等分するとやりやすいです。
ゆっくりと慎重にケガのないようにしましょう!
ビニール袋などに入れ薄くして冷凍しておくと、好きな分量が取り出せて便利です♪
天ぷら・炒め物・サラダ・スープなど、活用しましょう!
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