素朴な牛乳寒天
Amion @cook_40085786
やさしい甘さの牛乳寒天です。
お鍋一つで完成する手軽さが魅力。
我が家では、運動会のお弁当に容器いっぱい作っていきます。
このレシピの生い立ち
祖母から母へ、母から娘（私）へと、語り継がれたレシピです。
素朴な味だからこそ、飽きがこないおいしさです。
素朴な牛乳寒天
やさしい甘さの牛乳寒天です。
お鍋一つで完成する手軽さが魅力。
我が家では、運動会のお弁当に容器いっぱい作っていきます。
このレシピの生い立ち
祖母から母へ、母から娘（私）へと、語り継がれたレシピです。
素朴な味だからこそ、飽きがこないおいしさです。
作り方
- 1
今回の牛乳は、これです。
-
- 2
お鍋の中で、卵を割りほぐします。
-
- 3
牛乳、砂糖、粉寒天も入れ、泡だて器でよく混ぜます。
-
- 4
中火にかけ、木べらでよく混ぜます。
沸騰したら、弱火にして２分。
寒天が完全に溶けるまで火にかけます。 -
- 5
型に流しいれ、あら熱がとれたら冷蔵庫へ。
常温でも固まります。 -
コツ・ポイント
寒天は完全に溶けるまで、火にかけてください。
常温で固まるのに、常温で溶けないので、お弁当に入れても大丈夫Ⅴ（＾−＾）Ⅴ
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