和洋チキンナゲット
おつまみにもピッタリよ！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉で子供から大人までおいしく食べられるチキンナゲットを作りたくて頑張りました！
作り方
- 1
鶏むね肉の皮をはがす。
豆腐は水切りし大葉は細かく刻む。
フードプロセッサーでむね肉を８割ぐらいのミンチにしておく。 - 2
ボールにミンチにしたむね肉と豆腐、大葉、その他の調味料を入れてひとまとまりになるように手でもみ込む。
- 3
スプーンで丸く形を作り180度の油できつね色になるまで揚げたら完成！
コツ・ポイント
スプーンを2本使うと丸い形が作りやすいです。
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