アプリでひらく作り方
- 1
海老は解凍して皮をむき、焼き縮みを防ぐため腹側に数カ所切り込みをいれる。水気を拭いてマヨネーズ、片栗粉の順に良くまぶす。
- 2
アスパラガスは食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し中火で海老を炒める。表面に火が回ったらアスパラガスを加える。
- 4
４分ほど炒めて海老の中まで火が通ったら、火を止める。良く混ぜ合わせた合わせ調味料を回しかけ、炒め合わせてできあがり～
コツ・ポイント
調味料を加えると焦げやすいので火を止めて手早く炒め合わせましょう。
ボリューム重視の方は一人で食べられちゃうおいしさです (^^)
大きめの海老がやっぱりオススメです☆
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