使いまわしが出来る！お野菜たっぷりな一品
happyママ♪ @cook_40042990
お野菜がたっぷり摂れて、色々とアレンジできる一品です♪
このレシピの生い立ち
キャベツをたっぷり食べられるものが作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は一口大に切り、酒・醤油を揉み込んでおく
- 2
人参は、皮をむいて、斜めに薄切りにする
- 3
油揚げは油抜きをせず、そのまま細切りにする
- 4
キャベツはざく切りにする
- 5
鍋に水を入れて火にかける
沸騰したら弱火にし、魚粉を入れて臭みのあるニオイが無くなるまで火にかける - 6
臭みのあるニオイが無くなったら、青海苔と鶏がらスープの素を入れてひと混ぜする
- 7
①・②を入れてひと混ぜし、かぶせるように④をのせ、その上に③をのせ、蓋をして弱火にかけ火を通す
コツ・ポイント
※写真は、春雨１００ｇを湯戻しして、その上にかけました
※ダシ醤油大さじ１を加えると、うどんにも合う味になります
※鶏がらスープの素大さじ１を加えるて水溶き片栗粉でとじると、丼にいい味になります
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