白菜と豚ひき肉のあんかけ~♫♬

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

豆腐を加えることでボリュームUP!!!
ご飯の上にかけて丼にして食べてもおいしいですヨ(●≧艸≦)゛
このレシピの生い立ち
白菜を消費したかったため…o(*^▽^*)o~♪

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材料

  1. 白菜 大3枚
  2. 豚ひき肉 200g
  3. 木綿豆腐 1丁
  4. しょうがのみじん切り 1/2かけ分
  5. ◎鶏がらスープの素 小さじ1
  6. ◎しょうゆ 大さじ2
  7. ◎オイスターソース 大さじ2
  8. ◎酒 大さじ1
  9. ◎しょうが汁 1/2かけ分
  10. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1:水大さじ1
  11. サラダ油 適量
  12. ごま 適量

作り方

  1. 1

    白菜は一口大に切り豆腐は水切りする。◎の調味料を合わせておく。

  2. 2

    サラダ油でしょうがを炒め香りが出たら豚ひき肉を炒める。色が変われば白菜も炒めしんなりしたら◎の調味料を加えしならく煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げにごま油をチョロッとかけて出来上がり~♬

コツ・ポイント

好みで豆板醤を加えてもピリッとしておいしいです!

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