アプリでひらく作り方
- 1
いちごをミキサーでガーします。
- 2
鍋にガーしたいちごとてん菜糖を入れて弱火で30分ほどコトコト煮ます。白い灰汁が出てくるのこまめに取り除いて下さいね
-
- 3
煮詰まってくるとキレイな赤色になってきてトロミも出てきます。
最後にレモン汁を入れて少し煮たらできあがり♪
コツ・ポイント
砂糖は、普通の砂糖やグラニュー糖でもかまいませんが、てん菜・三温・きび糖の方がこくがありまろやかな甘さになるのでお勧めです。砂糖の量はいちごの甘さによってお好みで調整して下さいね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18879268
