給食で大人気♪ソフト麺のカレーあんかけ
♪スティルツキン♪ @cook_40061294
給食でいつも子供達に大人気っ♪ソフト麺がスーパーで市販されてる今、家でも作って楽しみましょ(o^ω^o)♪
このレシピの生い立ち
仕事で学校給食を作ってますo(^-^)o月に１、２回程度出るソフト麺。息子に『家でもソフト麺が食べたい〜o(≧∇≦o)』とリクエストを頂戴したので、市販のルーと麺を使って簡単に作れるようにレシピを簡略化しました(o^∀^o)
給食で大人気♪ソフト麺のカレーあんかけ
給食でいつも子供達に大人気っ♪ソフト麺がスーパーで市販されてる今、家でも作って楽しみましょ(o^ω^o)♪
このレシピの生い立ち
仕事で学校給食を作ってますo(^-^)o月に１、２回程度出るソフト麺。息子に『家でもソフト麺が食べたい〜o(≧∇≦o)』とリクエストを頂戴したので、市販のルーと麺を使って簡単に作れるようにレシピを簡略化しました(o^∀^o)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をすべて粗みじん切りにする。
- 2
鍋、もしくは深型のフライパンに油・にんにく・ひき肉を入れて加熱し、臭み消しにナツメグ・塩コショウ等を振って炒める。
- 3
ひき肉に火が通ったら、野菜を全て入れて炒める。ある程度野菜に火が通ったら、水・コンソメを入れて5分程度煮る。
- 4
火を止めてカレールーを入れて溶かす。
再び加熱してとんかつソースを入れて混ぜる。 - 5
最後に牛乳を入れて混ぜ、(有ればガラムマサラを入れて)5分程度ことこと煮たらカレーあんかけの出来上がり♪
- 6
市販のソフト麺は表示されてる通りに温め、カレーあんかけに絡めて召し上がれ～（●＾o＾●）
コツ・ポイント
入れる野菜は何でも良いです(笑)給食で使用している基本の材料は…豚肉・玉ねぎ・人参・じゃがいも・グリンピースです。予算の関係上給食では難しいのですが…(^_^;)野菜たっぷりの方が栄養満点で間違いなく美味しいですっ(笑)スパイスはお好みで♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18879652
