1：バラ売りの野菜は綺麗にあらいませい(沙*･ω･)

2：玉ねぎをスライスして水にさらします(沙*･ω･)

3：生姜を薄くスライスして縦に切ります（トッピングに使います）

4：大葉を筒丈にまるめて切ると「なんということでsy・・ry」説明要りませんね(沙*･ω･)

5：鰹をカット
カツオはできるだけ、盛る直前に切りましょう。早く切りすぎると、味が落ち、色も落ちてしまいます

6：盛る！
写真は3人分程度ですが、野菜＞鰹＞生姜＞大葉の準で中心に、小高く盛る（和食の基本です）

7：好みで味を・・
僕は好き（手抜き）なので、市販の和風ドレッシング、青ジソドレッシングがおすすめです。