アプリでひらく作り方
- 1
茄子に小麦粉を薄くつけ、多めの油で揚げ焼きする。
- 2
火が通ったら、鍋からあげて茄子の油をきっておく
- 3
*を火にかけ沸騰させ、ｱﾙｺｰﾙ分と酢の酸味を飛ばす。火を止め茄子をすぐ入れる。
- 4
冷めたら冷蔵庫にいれ味を染み込ませる
コツ・ポイント
茄子を揚げずに、焼いてカロリーダウンさせました。
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