ミキサー DE ポタージュ

夢ばんく
夢ばんく @cook_40015785

チン!してミキサー!!
このレシピの生い立ち
愛用のミキサーのおかげで、ほんの数分で、ホテル味のポタージュが出来ます。

ミキサー DE ポタージュ

チン!してミキサー!!
このレシピの生い立ち
愛用のミキサーのおかげで、ほんの数分で、ホテル味のポタージュが出来ます。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ (1cm角×5ミリ ) 半分
  2. ジャガイモ( 同じ) 1個
  3. 人参     (同じ) 1/3本
  4. 牛乳 C1
  5. 塩・胡椒・パセリ・鶏がらスープ
  6. 好みで、ロリエ・ガーリック
  7. 生クリーム

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参・ジャガイモ、好みでロリエ、ガーリックを耐熱容器に入れ、ラップして、レンジ600wで3分チン!する。

  2. 2

    *うちでは、レンジにかけられるミキサーなので、野菜を入れ、穴あきキャップをして、チン!牛乳を加えそのままミキサーします。

  3. 3

    牛乳を加えミキサーにかける。

  4. 4

    濾します。
    とろとろで、野菜そのもの、このままでも、とてもおいしいです。

  5. 5

    鍋に移し、火を通し、塩コショウ、鶏がらスープの素、味付けします。
    器に盛り、生クリームを浮かせ、パセリを散らす。

コツ・ポイント

こくがほしい時は、バターを加えてください。

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