つるっと食べれる☆しらすのネバネバ丼
まく☆まく☆まく @cook_40117152
めかぶと野菜がツルっ！温泉卵がとろ～り！それをたっぷりのしらすに絡めてご飯と一緒にさぁどうぞ♪残暑の時期にもおススメです
このレシピの生い立ち
山形名物のダシとイメージした野菜＆めかぶに栄養のバランスをよくするためにしらすと卵を併せて簡単な丼にしてみたらどうかなと思い出来たレシピです。
ツルツルっとご飯がすすむので、夏バテ気味の時にもおススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはさっと塩茹でして小口切り、きゅうりとみょうがは縦４つに割り小口切り、これらとめかぶをボールに入れる。
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- 2
●の調味料を加えてよく混ぜる。
冷蔵庫で30分以上置く。
（できたら半日位置くとよい） -
- 3
しらすはさっと湯がいてザルに上げ、水気を切る。
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- 4
丼にご飯をよそい、２をのせる。
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- 5
その上にしらすと温泉卵をのせる。めんつゆをかけて、小口切りのあさつきと刻みのりをのせたら出来上がり！
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コツ・ポイント
難しい作業は一切なし！切って混ぜてのせるだけ！！具をよ～く混ぜて召し上がって下さい。
温泉卵は柔らかめのほうが他の具とよく混ざり、ご飯とも絡みやすいのでおススメです。
味のついていないめかぶを使う時は、●の調味料を多めに入れて下さい。
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そらいろのたねママ -
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その他のレシピ
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