作り方
- 1
皮付きのまま使うので、たわしで土を洗い落とします。
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- 2
鍋にサラダ油を熱して新じゃがを炒めます。ごろごろ鍋を回しながらじっくりと・・・。
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- 3
中まで火が通ったら、ひき肉を入れます。
塩コショウ・だし醤油・酒を入れてひき肉の色が変わったら出来上がり。
コツ・ポイント
新じゃがだけなら、ごま油で。鶏ミンチならだし醤油の代わりにめんつゆで。
ガーリックバターで炒めて、コンソメ・マヨネーズをかけても美味しいです(*^_^*)
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