春キャベツとアンチョビのオイルパスタ
トリュフママ @cook_40050371
シンプルだけどこれが何とも
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
つくれぽを送ってくれた、ゆずぽんの母さんのご飯日記の
写真を見て食べたくなり、作ってみました。
ゆずぽんの母さん、ありがとうございますm(_ _"）m。
あんまり美味しかったので、忘れないように覚書にさせて頂きました。
春キャベツとアンチョビのオイルパスタ
シンプルだけどこれが何とも
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
つくれぽを送ってくれた、ゆずぽんの母さんのご飯日記の
写真を見て食べたくなり、作ってみました。
ゆずぽんの母さん、ありがとうございますm(_ _"）m。
あんまり美味しかったので、忘れないように覚書にさせて頂きました。
作り方
- 1
春キャベツは、ざく切りにします。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル・にんにくチップ・赤唐辛子を入れ、火をつけます。
-
- 3
にんにくがこんがりしたら、アンチョビを入れます。
-
- 4
パスタを茹ではじめます。
- 5
春キャベツを入れます。
-
- 6
春キャベツがしんなりしたら、ゆでたパスタとプチトマトを入れ、全体を馴染ませます。
-
- 7
塩・こしょう・しょうゆで味を調えて器に盛ったら完成です。
-
コツ・ポイント
あえて、細めのスパゲティーにしたことで
味のなじみが良かったように思います。
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