贅沢♡牛肉コロッケ
sh0k0taan @cook_40043152
いつもの牛肉コロッケが、贅沢に変身！！肉好きが作った、肉好きのためのコロッケです。
このレシピの生い立ち
牛肉コロッケに切り落としを使用するっていうのを、栗原はるみさんがスッキリ！でやってるのを見て、味を自分好みにアレンジしました。
贅沢♡牛肉コロッケ
いつもの牛肉コロッケが、贅沢に変身！！肉好きが作った、肉好きのためのコロッケです。
このレシピの生い立ち
牛肉コロッケに切り落としを使用するっていうのを、栗原はるみさんがスッキリ！でやってるのを見て、味を自分好みにアレンジしました。
作り方
- 1
じゃがいもはよく洗って半分に切り、串が刺さるまでゆでて、ザルにあげておく。玉ねぎはスライスしておく。
-
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉・玉ねぎを炒める。
-
- 3
じゃがいもの皮をむき、ボウルに入れ、フォークなどでつぶす。
-
- 4
（ ② ）、塩こしょうを加えてよく混ぜ、混ざったら4等分し、小判形に整えて真ん中を少しくぼませる。
-
- 5
小麦粉・卵・パン粉の順にくぐらせる。中温できつね色になるまでカラッと揚げる。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは、つぶしすぎないのがポイント！芋のゴロゴロ感が楽しめます！
牛肉は、切り落としが大きかったら少し切ってくださいね★切り落とし肉って、便利ですよねー♪
似たレシピ
-
-
-
-
ホクホク☆牛肉コロッケ～☆ ホクホク☆牛肉コロッケ～☆
ウチのおじじ（父）が好きな、牛肉コロッケ。私も作るのが好きなメニューです。（＾－＾）キャベツと一緒にパンに挟んで、コロッケパンも良いですね～♪
-
お肉屋さんのじゃないウチの牛肉コロッケ♪ お肉屋さんのじゃないウチの牛肉コロッケ♪
お肉屋さんのコロッケが作りたくて試行錯誤。でも何だか違うなぁ…そうならば！とスッパリ諦め、我が家流の牛肉コロッケに。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18881971
