きゅうりとアナゴの雑穀太巻き
komutatata @cook_40044730
安いきざみアナゴを使いました。きゅうりのサクサク感とアナゴの食感が楽しめる太巻きです。
このレシピの生い立ち
きざみアナゴを買った時に これを作ろうと思ってました。マンネリ化しつつある毎日のお弁当に変化を付けたかったんです。
きゅうりとアナゴの雑穀太巻き
安いきざみアナゴを使いました。きゅうりのサクサク感とアナゴの食感が楽しめる太巻きです。
このレシピの生い立ち
きざみアナゴを買った時に これを作ろうと思ってました。マンネリ化しつつある毎日のお弁当に変化を付けたかったんです。
作り方
- 1
熱々のご飯ではなく 常温に冷ましたご飯を使います
- 2
きゅうりは縦に4等分にカットします
- 3
巻きすに海苔を広げ 「１」のご飯を乗せ広げます。（巻き終わりを１ｃｍ弱残しておきます）
-
- 4
手前に「２」のきゅうりを乗せます
-
- 5
アナゴを乗せます
-
- 6
ギュっギュッと巻きすの手前から向こう側に巻きます
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- 7
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- 8
好きな長さにカットして完成です
-
コツ・ポイント
力を入れて巻くと 海苔がはがれずにしっかり巻けます。お酢は入れていません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18882142
