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なすとみょうがのしょうがポン酢がけ
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なすとみょうがのしょうがポン酢がけ-レシピのメイン写真

なすとみょうがのしょうがポン酢がけ

wろーりえw
wろーりえw @cook_40037688

多めの油で焼きますが、みょうがとしょうが、そしてポン酢でサッパリとした味になり、食べたら止まりませんよ☆
このレシピの生い立ち
子どもたちが苦手なナス。サッパリとした味なら食べてくれるかなっと思い作りました。

多めの油で焼きますが、みょうがとしょうが、そしてポン酢でサッパリとした味になり、食べたら止まりませんよ☆
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子どもたちが苦手なナス。サッパリとした味なら食べてくれるかなっと思い作りました。

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なすとみょうがのしょうがポン酢がけ

wろーりえw
wろーりえw @cook_40037688

多めの油で焼きますが、みょうがとしょうが、そしてポン酢でサッパリとした味になり、食べたら止まりませんよ☆
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子どもたちが苦手なナス。サッパリとした味なら食べてくれるかなっと思い作りました。

多めの油で焼きますが、みょうがとしょうが、そしてポン酢でサッパリとした味になり、食べたら止まりませんよ☆
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材料

4〜5人分
  • ナス 1袋
  • みょうが 1〜2個
  • しょうが(すりおろし・チューブでもOK) 少々
  • ポン酢 お好みの量
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作り方

  1. 1

    ナスは下手の部分を取り食べやすい大きさに切りアク抜きする。みょうがは薄切りにし水にさらしてから水気を切っておく。

  2. 2

    *いつもウチでは、縦半分に切り浅く格子状に切り込みをしています。

    • なすとみょうがのしょうがポン酢がけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに多めの油(フライパンのそこの部分が浸るくらい)を注いて温め、①を水気を拭いてから揚げるように焼く。

    • なすとみょうがのしょうがポン酢がけ作り方3写真
  4. 4

    ③が焼けたらキッチンペーパーに油を切ってから器に盛る。

  5. 5

    ④の上にみょうが・しょうがを乗せてポン酢をかけたら、出来上がり♪

    • なすとみょうがのしょうがポン酢がけ作り方5写真

コツ・ポイント

* ③の焼き方ですが油がはねるので気をつけて下さい。

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wろーりえw
wろーりえw @cook_40037688
2012/05/21 21:16に公開
パパと3人の子ども達と私の5人家族です。皆さんのレシピを拝見させて頂きながら日々勉強させてもらっています☆ どうぞ宜しくお願いします♡ * 酵母の会 No,48 *   * 美味しく食べてダイエット部 No,39 *            【お返事が大変遅くなる事がありますm(_ _)m】
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このレシピのキーワード

なす みょうが しょうが

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