生姜たっぷり☆れんこんとひき肉のそぼろ丼
モモのごはん @cook_40165752
生姜たっぷりでご飯が進みます！めんつゆだけで味が決まりますよ☆
このレシピの生い立ち
帰りが遅い旦那さんの為に、ささっと食べれるレシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは薄切りし2センチ幅くらいに切る
ピーマンは大きめのみじん切りに切る
生姜はすりおろしておく -
- 2
めんつゆに1の生姜を入れて混ぜておく
- 3
フライパンに油をひき、ひき肉を炒める
火が通ってきたら、れんこん→ピーマンの順に入れて中火で炒める -
- 4
全体に火が通ったら、2を回し入れ味が染み込むまで弱火で煮詰める
-
- 5
器にご飯を盛り、4をかけたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
味つけはめんつゆのみ！
今回は濃縮４倍のものを使っていますが、お持ちのめんつゆの濃さに合わせて量は調節してくださいね〜
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