プチプチ食感がおいしい!しらたき真砂和え

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
たらこには、コレステロールや塩分が多いので、食べ過ぎには注意をしましょう!!
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
プチプチ食感がおいしい!しらたき真砂和え
たらこには、コレステロールや塩分が多いので、食べ過ぎには注意をしましょう!!
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
・しらたき:熱湯であく抜きをし、程よい長さに切る
・さやいんげん:熱湯で茹で3~4cmに切る - 2
たらこ:皮から卵を出す(酒を合わせる)
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンに、しらたきを入れ、炒める
- 4
②に酒と合わせたたらこ、砂糖、減塩しょうゆを入れ、からませる
コツ・ポイント
たらこには塩分が含まれているので、醤油を入れる前に味見をして、醤油の入れる量を調整することがポイントです♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18882793